云南西双版纳特产 西双版纳的特产

一、云南西双版纳特产

1、西双版纳特产最有名的就是普洱茶了!其他的还有小粒咖啡!

西双版纳的特产

2、香竹烤饭!

3、竹筒香茶!

4、傣锦!

5、勐海茶!

6、七子饼茶!南糯白豪以及腌牛筋等!

二、西双版纳哪里有特产

1、1 ,蛇皮果,蛇皮果上尖下圆,果皮极像蛇皮,红褐色的外皮像蛇皮的鳞片。

2、2,普洱茶,勐海普洱茶是云南省西双版纳州勐海县的特产。普洱茶茗重天下,勐海茶香飘万里。勐海,无愧于“普洱茶圣地”的美誉,得天独后。

3、3,菠萝蜜

4、菠萝蜜果实硕大,香气浓郁,肉质细腻,味甜入蜜。依果实大小而论,堪称果王。

三、西双版纳必买伴手礼

1. 傣族刺绣:西双版纳是傣族的聚居地,傣族刺绣是当地的传统手工艺品之一,具有浓郁的地方特色和文化内涵。

2. 西双版纳香米:香米是西双版纳的特产之一,具有香气浓郁、口感细腻的特点,深受游客的喜爱。

西双版纳的特产

3. 傣味水果干:西双版纳有丰富的热带水果资源,将其晒干制作成各种口味的水果干,既美味又健康。

4. 茶叶:西双版纳盛产优质的普洱茶、黑茶等茶叶,是当地的特色产品之一。

5. 木雕艺术品:木雕是西双版纳的传统手工艺之一,具有独特的民族风格和地方特色,适合作为精美的礼品。

四、西双版纳哈尼族特产

云南西双版纳特色小吃盘点

1、肉粥;2、腌酸鱼;3、野菜;4、南泌;5、油炸蛹

1、肉粥

哈尼族称为“欠玛”,主料是鸡肉、大米;配料有蒜、八角、姜、辣椒面、盐巴等。做法是:先将鸡肉刮洗净切成小块,放进锅里盛上适量的水,加盐煮,锅里水开后放进淘洗净的大米和适量的配料。旺火烧煮,待鸡肉熟透,大米成稀稠状即可食用。这是哈尼人接待亲朋好友的必备佳肴。

傣语“毫崩”,汉意为泡饼,也是属于糯米加工成的粑粑。它的做法是:先将糯米浸泡10来小时后,舂细、拌上红糖、蛋黄、芝麻继续舂,然后捏成菜碟大小的薄饼晒干备用。食用时将圆饼放在制作好的竹夹上面,在火炭上面烘烤,左、右手各持一竹夹互相交换翻动,直至圆饼受热发泡至黄即可。这种泡饼香甜脆,作点心食用。是傣族的传统佳肴,肉嫩鲜美,香辣可口。制作方法:把宰好的整鸡洗净,放到砧板上用刀背轻捶,然后放上葱、芫荽、辣椒、野花椒、盐等佐料,腌制半小时,再用芭蕉叶包好,放到木甑里蒸熟即可。

2、腌酸鱼

基诺族喜爱的一道佳肴。腌鱼时,先用清水将鱼洗净,去鳞,清除内脏和鱼头,大的切断。然后用熟米饭、辣椒粉及盐巴和鱼拌匀,半分钟后装入有清香气息的新鲜竹筒里,并用手按实。竹筒口用芭蕉叶包好封严。腌半个月发酵后取出,随吃随拿。烹调时,起热油锅,放酸鱼翻炒五分钟即可。

3、野菜

野菜是纯天然绿色食物,随时随地可以到山上和菁沟边采集,种类很多。其中最常见的有“帕弯”(水浮萍)、“帕顾”(水蕨菜)、“帕糯”(马蹄莲)、“帕崇贡”(一种小树类)、“帕勒”(长在河边的一种野菜)、“海聘”(用几种特定的野菜制成的汤)。最有名的是野臭菜,用来炒鸡蛋、煮肉汤。此菜闻着臭,吃起来香,别有风味。

4、南泌

是傣语对各种酱的统称,其种类有“南泌布”(螃蟹酱)、“南泌帕”(菜子酱)、“南泌南诺”(酸笋酱)等近10种。平时最常见是“南泌帕”(菜子酱),其做法是:把一块地上开花结籽的青菜的棵砍下来,舂细后装入罐内腌四五天,发酸时去渣把酸汁倒进锅里煮,煮到水份基本完时,取出晒干即成。食用时,加盐、葱、蒜、芫荽、味精、辣椒,舂拌均匀盛入碗内,就可蘸其他鲜菜吃,也可以用糯米饭直接蘸吃。味道酸辣,开胃下饭。

5、油炸蛹

油炸蛹又分为油炸蜂蛹、油炸粽叶卢蛹多种(竹蛹、粽叶卢蛹是嫩竹和嫩粽叶内生长繁殖的一种蛹)。这道菜只需将新获得的蛹用油煎熟即可。油炸蛹喷香扑鼻,含有丰富的蛋白质,味美而又具有丰富的营养。

五、西双版纳特产小吃

小玉米🌽,蒸花生,酸角糕,猫哆哩,芭蕉干,沙糕,傣家烤饼,考诺索,煮木薯,红薯干,烤洋芋,菠萝蜜干,竹筒饭,芒果干,火烧干巴,菠萝饭,手抓饭。

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